Hvad gør indiske majs forskellige fra regelmæssig majskolber?

Hvad gør indiske majs forskellige fra regelmæssig majskolber?
Oprindeligt udtrykket "indiske majs" henvist til alle sorter af majs opdaget i den nye verden. Dette blev senere forkortet til "corn". Nu er "indiske majs", der anvendes til at henvise til den multi-farvede majs. Også, majskolber er normalt den sukkermajs sort. Så den forskel er, at majs på kolber vil smage sødere og den indiske majs vil komme i flere farver.