Hvad er den tilsvarende substitution af kanel ekstrakt til kanelstænger?

Hvad er den tilsvarende substitution af kanel ekstrakt til kanelstænger?
Fra gourmetsleuth hjemmeside en pind af ægte kanel = 1/2 tsk stødt kanel = 1/8 tsk kanel ekstrakt fra Cooks ThesaurusOne del aroma olie svarer omtrent til fire dele ekstrakt, men kan variere i henhold til de anvendte produkter. For at være sikker, begynde ved at erstatte 1/8 teskefuld olie pr tsk ekstrakt, så tilføje flere dråber olie, indtil du er tilfreds med smagen. Så 1 tsk kanel ekstrakt = 1/8 tsk kanel olie = 4 tsk stødt kanel = 8 pinde af ægte kanel