Mad og Madlavning > Krydderurter Krydderier og Krydderier > peberrod > Er peberrod lavet af radiser?

Er peberrod lavet af radiser?

 
Er peberrod lavet af radiser?
Nej, de er adskilte slægter og arter fra samme familie, Brassicaceae
, uformelt kendt som sennep, sennep blomster, de korsblomstrede, korsblomstrede grøntsager eller kål familier? Familien indeholder velkendte arter som Brassica oleracea
(broccoli, kål, blomkål, grønkål, collards, rosenkål, etc.), Brassica rapa
(majroe, Mizuna, napa kål osv .), Brassica napus
(raps, etc.), Raphanus sativus
(almindelig radise), Armoracia rusticana
(peberrod), og mange andre.