Mad og Madlavning > Krydderurter Krydderier og Krydderier > salt natriumchlorid > Kan salte ionisere i vand?

Kan salte ionisere i vand?

 
Kan salte ionisere i vand?
Ja, et salt er en flok af molekyler holdes sammen af ​​ioniske bindinger. Det eneste, der holder en salt sammen er tiltrækning af modsatte ladninger af atomerne. Når det placeres i vand (som er polær) atomerne ville adskille (ionisere) i kationer og anioner. Et salt ioniserende i vand bare det at opløse.