Hvad du bør vide overveje restaurant menu planlægning?

Hvad du bør vide overveje restaurant menu planlægning?
Mad omkostninger. Lønomkostninger. Profit mål. Ingredienser. Friske ark eller tilbud. Er det falder i spisesteder tema. Allergener. Vegetariske indstillinger, hvis det ønskes. Menu størrelse. Det er blot nogle af planlægningen gjort.