Hvorfor bruger du gær?

Hvorfor bruger du gær?
Hvis du bagt brød uden gær, du ville komme ud med en sten, fordi dens solide brød. selv om, når du tilføjer gær og lad det få varme de gær frigivelse ilt bobler blæser dit brød op som en ballon skabe de små luft pokets i brød, der gør det smager fantastisk. boblerne prøv også flytter til toppen skabe hullerne.