Hvad sker der, når man blander bagepulver og eddike i en ballon?

Hvad sker der, når man blander bagepulver og eddike i en ballon?
Ballonen pustes med kuldioxid, fordi blande bagepulver og eddike forårsager en kemisk reaktion mellem eddikesyre i eddike og natriumbicarbonat i bagepulver. Når reaktionen afslutter sit første trin, at produktet er kulsyre, der nedbrydes til carbondioxid og vand. Når hele reaktionen er fuldstændig natriumacetat, vand og carbondioxid forbliver. Kuldioxiden er gassen, der fylder ballonen.