I bogen figen budding af Ralph Fletcher bedstemor gør stollen hvad er det et brød eller en cookie?

I bogen figen budding af Ralph Fletcher bedstemor gør stollen hvad er det et brød eller en cookie?
Det er en sød brød med tørret frugt i det og som regel belagt med en sukker glasur. Det er magen til den italienske søde breat panatone.