Hvad er en god opskrift på gulerodskage?
Hvad er en god opskrift på gulerodskage?
Butter
4 regulære gulerødder
1 kop gyldne rosiner
1 kop valnøddestykker
1/2 kop usødet æblemos
Saft og citronskal af 1 citron
1 1/2 kopper mel
1 1/4 kopper sukker
1 tsk bagepulver
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
2 tsk stødt kanel
1 tsk stødt allehånde
3/4 kop vegetabilsk olie
4 store æg
instruktioner
- Varm ovnen til 350 grader. Smør to otte af to tommer runde kage pander. Linje bottoms med pergament; smør, tørres af med mel. Riv gulerødder i foodprocessor; måler 2 kopper, og overføre til mellemstore skål. Tilføj rosiner, valnødder, æblemos og citronsaft og citronskal til gulerødder
- Tør processor skål.; passer med klinge, og Tilføj mel, sukker, bagepulver, bagepulver, salt, allehånde og kanel; puls at blande. Med motor kører, hæld i olie og æg; processen indtil glat, skrabe siderne. Tilføj gulerod blanding; puls. Hæld i pander; bage ca 40 minutter, indsætte træ tandstikker, og hvis det kommer ren kagen er klar.
- lad pander køle i 20 minutter. Fjerne; køligt helt, højre side op.
