Hvordan gør du fondant?

Hvordan gør du fondant?
ive forsøgte soo mange opskrifter. men dette er den bedste nogensinde 16 ounce hvid mini-skumfiduser (brug en god kvalitet mærke) 2 til 5 spsk vand 2 pounds flormelis (benyt C & amp; H Cane Pulveriseret sukker for de bedste resultater)! ½ kop Crisco afkortning (du vil være grave i det, så placere i en meget let adgang skål) Bemærk:. Vær forsigtig, kan denne første fase bliver varme
Smelt skumfiduser og 2 spsk vand i en mikrobølgeovn eller dobbelt kedel: Sæt skålen i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, åben mikroovn og rør, tilbage i mikrobølgeovnen i 30 sekunder mere, åben mikroovn og rør igen, og fortsætte med at gøre dette indtil smeltet. Det tager normalt omkring 2 ½ minut total. Placer 3/4 af flormelis på toppen af ​​den smeltede skumfidus mix.Now fedt hænderne generøst - palmer, rygge og i mellem fingrene, så tungt fedt tælleren du vil bruge, og dumpe skålen med skumfidus /sukker-blanding i midten. (Af den måde, denne opskrift er også godt for dine hænder. Når jeg er færdig, de er barn bløde.) Start æltning ligesom du ville brøddej. Du vil straks se, hvorfor du har smurt hænderne. Hvis du har børn i rummet vil de enten grine af dig eller se på dig med et spørgende udtryk. Du kan endda høre en mumlede: "Hvad laver du?" Hold æltning, det her er klistret på dette tidspunkt! Tilsæt resten af ​​den pulveriserede sukker og ælt nogle flere. Re-fedt dine hænder og imødegå når fondant stikker. Hvis blandingen rives let, det skal tørre, så tilsættes vand (ca. ½ spiseskefuld ad gangen derefter æltes det i). Det tager mig normalt omkring 8 minutter at få en fast glat elastisk bold, så det vil strække uden at rive, når du anvender den til kagen. Det er bedst hvis du kan lade det sidde, dobbelt indpakket, natten over (men du kan bruge det med det samme, hvis der ikke er nogen små bidder af tør pulverform sukker). Hvis du kan se dem, skal du ælte og måske tilføje et par flere dråber vand. Forbered fondant til opbevaring ved belægning det med en god lag af Crisco afkortning, wrap i en plast- typen wrap produkt og derefter sætte det i en genlukkelig eller Ziploc taske. Pres så meget luft som muligt. MM Fondant vil holde meget godt i køleskabet i uger. Hvis jeg ved, at jeg har en kage til at dekorere, jeg normalt gør 2 portioner på en gratis overnatning i uge, så det er klar, når jeg har brug for det. Udnyt det faktum, at denne fondant kan tilberedes godt i advance.from: http://whatscookingamerica.net/PegW/Fondant.htm GOODLUCK! :) Sine tonsvis af sjov.