Dosis kage mel have bagepulver eller bagepulver i det?

Dosis kage mel have bagepulver eller bagepulver i det?
Hverken det har majsstivelse. Brug omkring 1/4 kop majsstivelse og resten alle formål hvidt mel til to kopper kage mel. Eller, om en 7: 1-forhold mellem mel til majsstivelse.