Mad og Madlavning > Bagning > kager > pund kage > Forklar pund kage at have en lav 54 GI værdi-Disse ingredienser skal gøre det højt i GI værdi?

Forklar pund kage at have en lav 54 GI værdi-Disse ingredienser skal gøre det højt i GI værdi?

 
Forklar pund kage at have en lav 54 GI værdi-Disse ingredienser skal gøre det højt i GI værdi?
Fedt og protein har en længere fordøjelse tid end kulhydrater og en kombination af disse vil bremse mave tømning, som forsinker kulhydrat absorption, hvilket igen resulterer i en lavere GI.