Hvordan du bage en pie crust?

Hvordan du bage en pie crust?
Nogle opskrifter kræver skorpen skal bages, før det er fyldt. Hvis ja, Forvarm ovnen til 375º, at forhindre boblende og krympning af skorpen, prik den med en gaffel over det hele, bund og sider. Nogle mennesker foretrækker at bruge pie vægte, men det er lige så effektive. Bag den ubesatte skorpe til 6-8 min. Se nøje, fordi det kan begynde at brænde lige pludselig. Lad skorpen afkøle helt, før du tilføjer fyldet.