Hvordan forhindrer man pie crust kanter fra afbrænding

Hvordan forhindrer man pie crust kanter fra afbrænding
Du kan klippe smalle strimler af aluminiumsfolie og dækker riflede kanter?; dette kan være problematisk, selv om, da det er vanskeligt at få folien til at bo, hvor du ønsker it.Or du kan købe den kommercielle element, som er meget lettere at arbejde med. Det er formet som en kæmpe tin eller plastring og sidder direkte på kanterne af kagen, forlader center åben til bruning. De fleste køkken butikker og nogle rabat varehuse vil bære dette for omkring $ 20.