Hvilken størrelse skal skære æbler for en æbletærte?

Hvilken størrelse skal skære æbler for en æbletærte?
Det afhænger af, hvor meget tekstur du gerne i din pie og hvor hårdt dine æbler er. Æblet påfyldning af kagen vil være som æblemos, hvis du skive bløde æbler virkelig små. Æblerne bliver ikke kogt nok, hvis du bruger hårde æbler og skære store bidder.
Hvis du tilfældigt skærer skiver fra en skrællet æble, lad det være tilfældigt. Nogle stykker vil være tykkere end andre, og de fleste vil være tykkere i midten end ved kanterne, fordi Apple er rund. Målet for stykker mellem størrelsen af ​​et kvartal og en halv dollar.
Hvis du allerede har skåret æblet (som med en corer /pålægsmaskine), jeg skære æblet i tredjedele eller kvarte, men jeg faktisk gerne mine æbler til at have lidt mere krop til dem, så efter min mening, en pålægsmaskine skiver dem alt for tynd (1 /8-1 /4 ").
Hvis du allerede har sektioneret æblet ( med en top-down tingest, der fjerner kernen på samme tid), skæres hver 1/6 sektion i 4-6 stykker.
Virkelig, det hele kommer ned til præference, men forhåbentlig, som giver dig en idé.