Hvad Instrumentet måler alkoholindhold?

Hvad Instrumentet måler alkoholindhold?
Alkohol sænker densiteten af ​​en opløsning, som indeholder det. Hvis opløsningen er næsten rent vand og alkohol, kan du bestemme vægtfylden med et hydrometer, og ser op% alkohol på et bord, .Because mange alkoholiske drikkevarer indeholde andre ingredienser, som ændrer vægtfylde (sådan sukker, der hæve specifikke tyngdekraft) alkoholen skal renses, før du tager den vægtfylde. Det kræver destillation med nogle bestemte dele af apparatus.For eksempel er 100 ml drik målt i en kedel. 50 ml vand tilsættes som et overskud vand køretøj. Tilføj et par kogesten. Fit med en kondensator afkølet med rindende koldt vand. Afdestillere langsomt i en (forafvejet) 100 ml målekolbe (udstyret med en glastragt). Når du næsten har fyldt målekolben med destillat, fjerne fra stadig, justere temperaturen til 4 C, og der tilsættes tilstrækkeligt destilleret vand til lige præcis 100,00 ml. Du vejer den fyldte flaske og trække vægten af ​​den tomme kolbe. Da vand ved 4 C vejer nøjagtigt 100,00 g, vægten af ​​destillatet divideret med 100 giver den specifikke massefylde. (Alternativt, hæld lidt af 100,00 ml af distilate i en smal glas, og slippe et hydrometer i det Læs vægtfylde ud af stænglen nu gå finde tabellen for at se, hvad% alkohol det is.PREVIOUS SVAR..: alkohol indhold måles ved at finde den specifikke massefylde af bryg eller uanset før og efter fermentering. instrumentet kaldes et hydrometer.