Mad og Madlavning > Drinks og Drikkevarer > alkoholiske drikkevarer > vin og Champagene > hvidvin > chardonnay > Er Chardonnay en portvin?

Er Chardonnay en portvin?

 
Er Chardonnay en portvin?
Chardonnay er en fransk drue bruges til tør hvid præmie tabel (aftensmad) vine i hele verden. Chardonnay er også vokset og aftappet i Californien .. Port er en befæstet, sød, ørken vin .. Port er ikke Chardonnay. Portvin og sherry har tilsat sukker under gæringen, derfor har både højere alkohol indhold og højere Contant sukker end f.eks Charonnay eller Bordeaux. Havne og tørre vine har hver deres sjældenheder, og devotees.Correction er sukker ikke tilføjet til Port under produktionen, det bliver det sødme fra druerne. Port er lavet ved at tilføje drue ånd til vin under gæringen, rejser dette alkohol niveau og dræber gæren, fordi vinen ikke har været fuldt fermenteret der er Fix restsukker og så slutproduktet er sød.