Hvilke næringsstoffer i spinat?

Hvilke næringsstoffer i spinat?
Spinat er en glimrende kilde til vitamin K, vitamin A, mangan, folat, magnesium, jern, vitamin C, vitamin B2, calcium, kalium og vitamin B6. Det er en meget god kilde til kostfibre, kobber, protein, fosfor, zink og vitamin E. Desuden er det en god kilde til omega-3 fedtsyrer, niacin og selen.