Mad og Madlavning > Krydderurter Krydderier og Krydderier > allehånde > Er allehånde en kombination af krydderier?

Er allehånde en kombination af krydderier?

 
Er allehånde en kombination af krydderier?
Allehånde er de tørrede bær af den jamaicanske peber træ, også kendt som pimento træ. Bærrene har en kombineret smag af nelliker, muskatnød og kanel med en antydning af enebær og peberkorn. Nogle initiativrige krydderi virksomheder sælger en blanding af krydderier som allehånde, så tjek ingredienserne til at være sikker på du får den ægte vare. Allehånde kaldes ofte piment,
ikke at forveksle med den peberfrugt peber pimiento,
som er en grøntsag, ikke et krydderi.