Hvordan bruger du gurkemeje i madlavning uden at det smager bitter?

Hvordan bruger du gurkemeje i madlavning uden at det smager bitter?
Normalt når du tilføjer ting som krydderier eller urter til en varm blanding med eller uden vand, du frigiver olier og andre essenser. Det er ligesom kaffe eller te. Du kan stejle te i for varmt vand, for længe. Når du gør det, har du allerede bragt ud af gode og derefter nogle. Hvis du steap for længe, ​​du udvaskes flere varianter end du tror.
Ville jeg antage, at analogi ville gælde for gurkemeje. Hvis du sætter den i, når du først begynder at lave mad, er du frigiver alle de gode ting. Når alle de gode ting er væk, du begynder at få mere end du havde tænkt fra krydderiet. Hvis du tilføje den senere i kokken tid, vil du udtrække færre aromastoffer. Også, hvis du sætter det i, når det er meget varmt, er du udvaskning endnu flere varianter ud, uanset om du har til formål at få dem eller ej.
Jeg vil sige det helt afhænger af, hvad du er madlavning . Jeg ville prøve at tilføje det omkring 3-7 mintues før du er færdig. Hvis du kun er madlavning noget for et par mintes, så gør det et minut eller to, og eksperimentere lidt. Du kan endda lade den mad, du er madlavning kyst lige før det er klar til at tjene. Dermed mener jeg, når du er tæt på slutningen, bare lukke brænderen ud og lad det køle ned nogle. Derefter tilføje din krydderi og rør det i, at hjælpe med at få de varianter ud. Så tjene og nyde.
Det kan tage et par revner på det at finde den smag til bitterhed forhold, du leder efter. Alle er forskellige. Vi har alle vores egne paller at behage. Prøv det og lad mig vide hvad du finder!