Mad og Madlavning > Krydderurter Krydderier og Krydderier > ingefær krydderi > Hvad er de anvendelser for ingefær?

Hvad er de anvendelser for ingefær?

 
Hvad er de anvendelser for ingefær?
Folk medicin En pakke af ingefær pulver fra Filippinerne anvendes i brygning salabat
(ingefær te). Ginger hus rom, MadagascarThe traditionel medicinsk form, ingefær historisk blev kaldt Jamaica ingefær
; det blev klassificeret som en stimulans og carminative og bruges ofte for dyspepsi, gastroparese, langsomme motilitet symptomer, forstoppelse, og kolik. Det blev også ofte anvendt til at skjule smagen af ​​lægemidler. [33] Nogle undersøgelser tyder ingefær kan give kortvarig lindring af graviditetsbetinget kvalme og opkastning. [ redigér
] Undersøgelser er ikke entydige om effekter for andre former for kvalme eller ved behandling af smerte fra rheumatoid arthritis, osteoarthritis, eller fælles og muskelskader. Bivirkninger, for det meste forbundet med pulveriseret ingefær, er gas, oppustethed, halsbrand og kvalme. [34] Te brygget fra ingefær er en fælles folkemusik middel mod forkølelse. Ginger ale og ingefær øl er også drikkes som mave bosættere
i lande, hvor drikkevarer er lavet.
  • I Burma, ingefær og en lokal sødemiddel lavet af palme juice ( htan nyat
    ) koges sammen og taget for at forebygge influenza.
  • i Kina er ingefær indgår i flere traditionelle præparater. En drink lavet med skiver ingefær koges i vand med brunt sukker eller en cola anvendes som folkemedicin til almindelig forkølelse. [35] "Ginger æg" (røræg med fint hakkede ingefær) er en fælles hjem afhjælpe for hoste. [ redigér
    ] Den kinesiske også lave en slags tørret ingefær slik, der er gæret i blomme saft og sukkersød, der er også almindeligt forbruges til at undertrykke hoste. Ingefær har også været historisk anvendes til behandling af inflammation, hvor flere videnskabelige undersøgelser support, selvom man gigt forsøg viste ingefær til være noget bedre end en placebo eller ibuprofen til behandling af slidgigt. [21]
  • I Congo, ingefær er knuses og blandes med mango træ sap at gøre tangawisi saft, som anses for et universalmiddel.
  • i Indien er ingefær anvendes som en pasta til templerne for at lindre hovedpine, og forbruges når der lider af en almindelig forkølelse. Ingefær med citron og sort salt er også anvendes til kvalme.
  • I Indonesien, ingefær ( Jahe
    i indonesisk) anvendes som et naturlægemiddel til at reducere træthed, hvilket reducerer "vinde" i blodet , forebygge og helbrede gigt og styre dårlige kostvaner.
  • i Nepal, ingefær kaldes aduwa
    , अदुवा og almindeligt udbredt og anvendes i hele landet som krydderi til grøntsager, der anvendes medicinsk til behandle koldt og også undertiden bruges til at give smag te.
  • i Filippinerne er ingefær kendt som Luya
    og bruges som en hals sugetablet i traditionel medicin til at lindre ondt i halsen. Det er også brygget i en te kendt som salabat
    . [36] [37]
  • I USA, er ingefær bruges til at forhindre bevægelse og morgenkvalme. Det er anerkendt som sikkert af Food and Drug Administration og sælges som et ureguleret kosttilskud. Ginger vand blev også brugt til at undgå varme kramper i USA.
  • I Peru, er ingefær skåret i varmt vand som en infusion til mavepine som infusion de Kion
    .
    < li> I Japan er det er angiveligt at hjælpe blodcirkulationen. [38] Videnskabelige undersøgelser undersøger disse virkninger har været resultatløse