Hvordan er lakrids slik lavet?

Hvordan er lakrids slik lavet?
Historien om LicoriceLicorice går tilbage til de tidlige tider af mennesket. Mange Pharaohs andprophets nydt lakrids. Soldater blev registreret drikke licoriceto slukke deres tørst på lange marches.Licorice stammer fra en plante kaldet Glycyrrhiza, meaningsweet rod i græsk. I middelalderen, korsfarere broughtlicorice til England.Many år senere, et kloster i Pontefract, England beganproducing lakrids slik. Tidlige bosættere bragte lakrids recipesto Amerika. Siden da har Amerika produceret og importeret deliciouslicorice products.How er Licorice Made? Der er to måder at producere lakrids. Virksomheder producinglicorice på små produktions skalaer ofte bruger majs starchmolding processen, mens større sclae produktionsselskaber bruger thelicorice reb ekstrudering process.In stivelsen støbeprocessen en bakke med lange rækker af forme isfilled med majsstivelse for at holde lakrids klistrer. Dernæst varm sirup indeholder lakrids hældes i formene og cooled.How siruppen er kogt bestemmer, om slik er hård, sej orsoft. Efter afkøling proces bliver lakrids dumpet på apackaging bordet og givet en glaze.The lakrids reb ekstrudering proces er en anden måde at makelicorice slik. Det begynder med kogende en blanding indeholdende licoriceroot ekstrakt til en nøjagtig temperatur. Dernæst aromaer andcolorings tilsættes, og blandingen langsomt kogt, indtil den er adough konsistens. Bagefter er det placeret i en extruderthat ligner en kød processor. Blandingen tvinges ud af tinyholes gøre det til et reb. Rebet er undertiden snoet til givea mere interessant formular.