Mad og Madlavning > Krydderurter Krydderier og Krydderier > muskatnød > Hvad er muskatnød urt bruges til?

Hvad er muskatnød urt bruges til?

 
Hvad er muskatnød urt bruges til?
Muskatnød er et krydderi, som kan købes færdigblandet jorden eller som en møtrik, som du rist over fødevarer ved hjælp af en speciel metal eller træ rivejern, eller den lille starburst del af en almindelig rivejern. Du kan også skrabe det med en savtakket kniv. Hvis du kan købe hele muskatnød, så gør det. Holdt i et køligt mørkt skab i en dåse eller krukke det vil vare lang tid, og smagen er langt bedre end den færdige jorden. En af de mest populære anvendelser af muskatnød, især i Middelhavslandene, er i kogte fødevarer, både søde og krydrede, indeholder mælk eller ost, såsom custards, ost saucer, gryderetter, fyldte pastaprodukter og så videre. Det er almindeligt anvendt i hakket (jord) kødretter, især hvor kødet blandes med æg og bruges som fyld. I mange lande er muskatnød tilsat til grøntsager såsom kål, grønne bønner, og så videre, og at kartoffel retter. Det har længe været populært i engelsk creme og desserter. Mace er den ydre skal af muskatnød og er købt klar jorden. Det er ofte brugt med muskatnød i madlavning, og tilføjer en orange farve til fødevarer. Rist enden fra en muskatnød og bære møtrikken at inhalere kan hjælpe med at rydde næsepassagerne. Den muskatnød er sprødt; Det kan være indpakket i musselin (ligesom en lavendel taske eller tepose) og ramte med en hård genstand til at splintre det, og derefter holdt til parfume skabe og skuffer. Både muskatnød og muskatblomme anvendes i pulverform krydderiblandinger, fra Indien til Japan og Europa.