Mad og Madlavning > Krydderurter Krydderier og Krydderier > paprika > Er paprika et krydderi?

Er paprika et krydderi?

 
Er paprika et krydderi?
Paprika er et krydderi fremstillet af slibning tørret capsicum (klokke) peberfrugter. Det er ofte brugt i madlavning kød, gryderetter og supper hele verden. Indenlandske paprika, dyrket i USA, er mild og sød, med en noget grøn /vegetabilsk-lignende smag.