Hvor meget er en kop frisk persille i forhold til tørret persille?

Hvor meget er en kop frisk persille i forhold til tørret persille?
Jeg bruger næsten det samme forhold til erstatning for de fleste urter. 3 til 1. Du ønsker en tredjedel af mængden af ​​tørret som mængden af ​​frisk, der kaldes for. Det ville være ca. 1 teskefuld tørret til en spiseskefuld frisk, eller 1/3 kop tørret for din 1 kop frisk. Men det afhænger også af, hvordan frisk dine tørrede urter er. Friskere tørrede urter vil have en stærkere smag, og du kan være i stand til at bruge mindre. Ældre tørrede urter vil have en svagere smag og kan kræve mere. Hvis persille skal bruges som garniture, ville jeg ikke erstatte tørret.