Hvad er forskellen mellem mørkristet Sesamolie og regelmæssig sesamfrøolie?

Hvad er forskellen mellem mørkristet Sesamolie og regelmæssig sesamfrøolie?
Mørk Brændt sesamolie fremstillet af ristede sesamfrø og regelmæssig er så samme som naturlige sesam. ristede sesamfrø olie vil reducere surhedsgraden niveau. :)