Mad og Madlavning > Kød > fisk og skaldyr > laks > Kan du nedfryses igen optøet fødevarer efter den er blevet kogt?

Kan du nedfryses igen optøet fødevarer efter den er blevet kogt?

 
Kan du nedfryses igen optøet fødevarer efter den er blevet kogt?
Ja forudsat det er fuldt kogte til en indre temperatur på 180 grader. Hvis det utilstrækkeligt bakterierne ikke er blevet ødelagt, og vil kun gå i dvale, når det er frosset. Så snart fødevarer optøs igen det vil stadig være der.