Mad og Madlavning > Kød > fisk og skaldyr > laks > Skindsiden opad eller nedad, når pandestegning laks?

Skindsiden opad eller nedad, når pandestegning laks?

 
Skindsiden opad eller nedad, når pandestegning laks?
Salmon har tyk hud, Somit fjernes sædvanligvis før stegning, bagning osv