Hvordan du dyb steger havkat
Hvordan du dyb steger havkat
Ingredienser:?
majsolie til friturestegning
3 til 4 havkat fileter, omkring 1 til 1 1/4 pounds
1 /2 kop cornmeal
salt smag, hvis det ønskes
friskkværnet sort peber
Tilberedning: Skær hver havkat filet i halve tværs. Kombiner cornmeal, salt og peber i en flad skål. Dredge fiskefileterne i cornmeal og klappede at gøre cornmeal klamrer sig til fileterne. Drop fileterne i dyb varm olie på omkring 370 °. Kog 5 til 10 minutter, eller indtil de er sprøde og brune. Serveres med slaw, ketchup, og hush puppies. Serverer 4.
