Hvad er den bedste måde at fryse friske rejer?

Hvad er den bedste måde at fryse friske rejer?
Den bedste måde at fryse rejer er at fryse dem helt nedsænket i vand. En ziptop taske eller en container fungerer lige så godt, men jeg foretrækker at bruge en container på grund af let satsningen i fryseren. SVAR: Skræl og devein hver enkelt og skyl godt. Dette fjerner tarme rejer og gør det mere bakterier fri. Som anført ovenfor, fryse i vand eller rejer kan fryse tør og være hård, når optøet. Ved indfrysning af kød eller fisk, fryse i enkelt betjener portioner. Denne måde kan du kun tø ud af, hvad du har brug for og frosset kød varer meget længere.