Mad og Madlavning > Kød > hotdogs > Hvorfor er nogle hotdogs lyse pink?

Hvorfor er nogle hotdogs lyse pink?

 
Hvorfor er nogle hotdogs lyse pink?
Hotdog fabrikanter har alle proprietære opskrifter til deres produkter. En almindelig ingrediens imidlertid er rødt farvestof, og mest almindeligt FD & C rød 40. Mængden af ​​tilsætningsstof i ethvert produkt kan ændre den endelige farve fra lyserød til en dyb rød afhængigt af mængden added.There er også kemikalier, der bruges til helbrede kød, der bliver kødet rosa, ligesom salt peter.