Hvor længe kan pakket pølse sidde?

Hvor længe kan pakket pølse sidde?
Ifølge USDA, kølede fødevarer (som pakket pølse) er ikke længere sikkert efter sidder ved stuetemperatur i mere end to timer. Chancerne er, vil det stadig være sikkert at spise, hvis du koge det grundigt, men du ville være at tage en risiko.