Mad og Madlavning > Madlavning Fedtstoffer > kokosolie > Hvorfor er sæber fremstillet af kokosolie fuldt opløseligt i vand?

Hvorfor er sæber fremstillet af kokosolie fuldt opløseligt i vand?

 
Hvorfor er sæber fremstillet af kokosolie fuldt opløseligt i vand?
De har tilføjet, hvad der kaldes en emulgator, ligesom lecithin, det kombinerer olier i farvande