Hvad er forskellen mellem uraffineret og raffineret olivenolie?

Hvad er forskellen mellem uraffineret og raffineret olivenolie?
til raffinering af olien, er der tre grundlæggende processer i raffinaderiet. Første proces er at neutralisere olien i neutraliseringsmiddel for at fjerne de frie fedtsyrer (FFA) ved tilsætning af kaustisk soda. Olie opvarmes op omkring 60 ° C ved termiske fluidum spoler og olie omrøres ved omrører. Derefter sæbe lager dannet på grund af kemisk reaktion får lov at slå sig ned på bunden af ​​neutraliseringsmiddel, hvorfra det tages ud i sæbe pan.Neutralized olie trækkes ind i anden beholder kaldet bleacher hvor farven af ​​olien fjernes ved blegning proces med hjælp af kemikalier såsom kønrøg og blegejord. Olie er generelt opvarmes op 110 ° C ved termiske fluidum spoler. Omrøring er også fortsat. Blegning proces foregår under vacuum.Bleached olie derefter går til filterpressen hvor blegejord og kemikalier adskilles, og ren bleget olie trækkes så at deodourizer hvor olien opvarmes over 110 ° C gennem termiske fluidum spoler og derefter direkte damp er givet til olien fra de nederste damp dyser og temperatur olie hæves op 200 til 220 ° C gennem termiske fluidum spoler.