Mad og Madlavning > Madlavning Fedtstoffer > vegetabilske olier > afkortning > Hvad er funktionen af ​​afkortning?

Hvad er funktionen af ​​afkortning?

 
Hvad er funktionen af ​​afkortning?
Det forkorter gluten tråde, hvilket gør dit dejen nemmere at arbejde med.