Hvad visse cookie ark gør cookies brænde?

Hvad visse cookie ark gør cookies brænde?
Jeg vil også tilføje, hvis din bagning mere end en batch af cookies, køle arket før sætte ny dej på den. Sætte dej på en varm plade får den til at starte tilberedningen, før du selv får det i ovnen. En hurtig måde at køle dit ark er at slå det på hovedet og køre koldt vand på det. Åh, og du ønsker at trække dem ud af om 1 min tidligt. Når du trækker dem ud, for at køle nok til at få dem væk fra panden, er de stadig madlavning fordi gryden er varm. Tidligere svar: En meget god en FYI :) forbrændt cookies kan være forårsaget af en række ting, herunder: 1. Ovn temperatur, der er for høj 2. Bagning dem alt for længe 3. Placering af panden for lav i ovnen 4. Den type ovn du bruger (f.eks gas vs. elektrisk) med hensyn til pander, cookie ark, der er mørkere i farven vil brun bunden af ​​cookies meget hurtigere (fører til dem at potentielt brænde) end lysere farvet sheets.also når din færdig bagning det lad det sidde i et par minutter, fordi hvis du forsøger at samle den op med det samme t kan bryde