Mad og Madlavning > Madlavning Udstyr > ovne og komfurer > Hvordan Varmeoverførsel foregår i ovnen under vakuum?

Hvordan Varmeoverførsel foregår i ovnen under vakuum?

 
Hvordan Varmeoverførsel foregår i ovnen under vakuum?
Kun ved stråling, hvis ikke screenet og ved ledning, hvis monteret på en termisk leder (kølelegemet)