Hvad betyder flødeskum har i det?

Hvad betyder flødeskum har i det?
Videnskabeligt set: flødeskum har gas (luft) og blødt fast (flødeskum), der bliver lavet af væske (ikke-flødeskum) .Den opskrift på flødeskum er tung piskefløde og sukker, med lidt vanille tilsættes.