Hvad er halvt af flødekande?

Hvad er halvt af flødekande?
"Halv og halv" er halvt mælk og halv fløde. Al cremen er taget fra mælk og derefter en 1: 1-forhold mellem fedtfri mælk og fløde blandes. halvt af har mere fedt end sødmælk, så kan de ikke bruges.