Kan du bruge mælk i stedet for kærnemælk i en muffin opskrift?

Kan du bruge mælk i stedet for kærnemælk i en muffin opskrift?
du kan, men de resulterende muffin vil ikke have så fluffy heller ikke som fugtig en tekstur ... kærnemælk surhedsgrad er højere end for almindelig mælk, også, så smagen vil være lidt anderledes. så alt i alt, ville store forskelle efter bagning være først og fremmest tekstur, og for det andet, smag.