Hvilken type mælk kan du bruge til kærnemælk?

Hvilken type mælk kan du bruge til kærnemælk?
Til bagning, kan du erstatte 1 kop hele eller 2% mælk + ca. 2 tsk eddike (cider eller hvid) for hver kop kærnemælk opfordrede til i opskriften. Det fungerer bedst, hvis mælken ikke er isnende koldt. Tilsæt eddike, men ikke røre. I et par minutter vil det have størknet og er klar til at hælde i dejen.