Mad og Madlavning > Mejeriprodukter > oste > blå ost > Hvorfor blå ost lugter dårligt?

Hvorfor blå ost lugter dårligt?

 
Hvorfor blå ost lugter dårligt?
Sandsynligvis fordi de blå dele af blå ost er skimmel! Den dårlige lugt er nok ammoniak, dette normalt stiger, når osten er lagret for længe.