Mad og Madlavning > Mejeriprodukter > yoghurt > frosset yoghurt > Er is og frossen yoghurt smelter ved stråling?

Er is og frossen yoghurt smelter ved stråling?

 
Er is og frossen yoghurt smelter ved stråling?
Mens stråling definitivt vil hjælpe smelte is og frosset yoghurt, meget af varmeoverførslen forbundet med opvarmning disse fødevarer kommer via overledning
. Varme fra både den omgivende luft og fra overflader vil blive overført til disse behandler fordi de rører hinanden. Varme vil overføres ind i beholderen fra den overflade, hvorpå den sidder, og derefter ind i frosne element. Varme (termisk energi) vil også ankomme at smelte godbidder som omgivende luft kommer i kontakt med dem, og konvektionsstrømme flytte luften ved at holde processen for varmeoverføring foregår.