Hvad bruger du, hvis du er korte 1 æg i en brownie opskrift?

Hvad bruger du, hvis du er korte 1 æg i en brownie opskrift?
ingen bekymringer ... brownies vil være en smule tykkere (mindre kage lignende), kan du ønsker at tilføje lidt ekstra fedt (dvs. smør eller olie) for at kompensere for tabet i blommen. men de skal komme ud fint. bruge mindre othe andre ingrediantsI var kort 1 æg og vide, at manglen på æg ville give mig en mere tæt brownie jeg researchede lidt håb om at komme på tværs af en erstatning, som jeg havde her hjemme, jeg brugte 1 æg, jeg havde, og ca. . 3 spsk mayo, viste sig perfekt, ville du aldrig gætte, der var mayo i det overhovedet. Men jeg tror ikke, jeg ville bruge denne substitution på andet end brownies eller chokolade kage .... men man ved jo aldrig ....