Må kasser med jello og budding udløbe?

Må kasser med jello og budding udløbe?
Så længe emballagen er intakt, og blandingen selv ikke bliver vådt, hvad der kunne virkelig gå galt med det? Nogle ingredienser kan bryde ned over tid, påvirker smagen /farve, men andre end at ... Stadig, jello og instant budding er virkelig, virkelig billige, så bare gå købe en ny boks, hvis det er mere end bare en lille smule forbi dens salgsdato.