Hvad er mørk chokolade?

Hvad er mørk chokolade?
Mørk chokolade er en type chokolade, som indeholder mindst 60% kakaopulver. Det er mørkere i farven og mere bitter (jo højere kakao%, desto mere bitter chokolade er som det betyder, at der er mindre sukker, mælk, fløde, og mælkefedt i det) end andre, mere almindelige, typer chokolade er.