Hvad sker der når du lægger Mentos i coca cola?

Hvad sker der når du lægger Mentos i coca cola?
Ikke sikker på om Coca-cola, men hvis du lægger mentos i Diet Coke det eksploderer. Den videnskabelige forklaring er her: http://www.youtube.com/watch?v=VlA-zkZssLs&feature=fvst