Hvorfor tager det lang tid at vokse sten slik

Hvorfor tager det lang tid at vokse sten slik
Lang svar:? Rock candy er lavet ved at opløse sukker i vand og derefter placere en pind eller snor i kop sukker-vand. Som watter fordamper, sukker-vand løsning bliver overmættet og sukkeret begynder at krystallisere på snor eller stok. korte svar: din venter på vand til at fordampe.