Mad og Madlavning > desserter snacks og godbidder > slik > slik skud > Hvor kom candy sukkerrør stammer

Hvor kom candy sukkerrør stammer

 
Hvor kom candy sukkerrør stammer
Candy caneFrom Wikipedia, den frie encyclopediaJump til:? Navigation, searchSee også: Candy stick En traditionel candy cane (til venstre) og en Nestlé Spree-version (til højre) .En candy cane
er en hård stok-formet slik stick. Det er traditionelt hvid med røde striber og aromatiseret med pebermynte eller kanel (også kendt som henholdsvis en pebermynte stick
eller kanelstang
); [ redigér
] dog det gøres også i en række andre varianter og kan være dekoreret med striber af forskellige farver og tykkelser. Candy sukkerrør er tilgængelige året rundt, men traditionelt omgiver juleferien, især i de vestlige world.Contents [skjul]
  • 1 Origins
  • 1.1 sukkerrør form
  • 1.2 julen brug
  • 1.3 Røde striber og pebermynte smag
  • 1.4 Masseproduktion
  • 2 Moderne nyfortolkninger
  • 3 Andre anvendelser af mønster
  • 4 Se
    også
  • 5 Noter
  • 6 Referencer
  • 7 Eksterne links
    OriginsIn sin tidlige form, candy cane begyndte som en simpel hvid stok af sukker til børn at spise - der var ingen "cane" form eller striber at tale om. Selv om det er usikkert, hvor de første stokke opstod, er det klart, at ved midten af ​​det 17. århundrede, hvis ikke tidligere, dets anvendelse allerede blevet udbredt i hele Europa. [1] [2] Disse pinde blev foretaget af konditorer, der havde til at trække , klippe, twist, og (i de senere år) bøje sukker sticks i hånden, hvilket gør det en tidskrævende proces. Candy sukkerrør produktion skulle gøres lokalt, da de let blev beskadiget og sårbare over for fugt. [3] Arbejdsmarkedet påkrævet, og vanskeligheden ved opbevaring, kombineret for at gøre disse slik relativt svært at få, selvom populære. [4] sukkerrør shapeThe karakteristisk "krog" form er forbundet med slik skud traditionelt krediteres en korleder i Köln Cathedral i Tyskland, som, legenden har det, i 1670 bøjede lige candy pinde i stokke til at repræsentere en hyrdestav, og gav dem til børn i gudstjenester. [5] hyrdestav anvendes ofte i kristendommen som en metafor for The Good Shepherd Jesus Kristus. Det er også muligt, at som mennesker dekoreret deres Julemad træer med mad, var den bøjede candy cane opfundet som en funktionel løsning. [6] Christmas usageIn Europe slik skud blev brugt til at dekorere Julemad træer sammen med andre elementer af fødevarer. [7] i Nordamerika, den første dokumenterede eksempel på brugen af ​​slik skud at fejre jul fandt sted i 1847, da en tysk-svensk indvandrer ved navn august Imgard hang slik skud fra grene af et juletræ. Julekort fra de følgende årtier viser juletræer dekoreret med slik skud, første hvide stokke, så stribede dem i det 20. århundrede. Dette derefter spredt sig til resten af ​​kontinentet, hvor det fortsætter med at forblive en populær juletradition. [8] Candy canes anvendes primært som en dekoration til juletræer. Dette gøres ved hjælp af "krog" form af slik sukkerrør til at hænge dem på grene af juletræet. Et enkelt træ kan have mange slik skud. Røde striber og pebermynte flavorThe striber er lavet samme måde som en barber pole, med de røde striber vride rundt hvide stok af sukker. [9] Disse signatur striber ikke blive en del af candy cane, indtil det 20. århundrede. [10] [11] det er usikkert, der først begyndte at bruge striberne, men dokumentation for deres brug vises først efter århundredskiftet. På omkring dette tidspunkt, slik beslutningstagere begyndte at bruge pebermynte som smag. [12]. En af de første dokumenterede slik skud i denne formular er Polkagris, opfundet i 1859. Mass productionBobs slik var den første virksomhed med succes masseproducere og distribuere slik skud samtidig bevare deres friskhed. Lt. Bob McCormack begyndte at lave slik skud som særlige julegave godbidder i 1920'erne. [13] Det årti så også virksomhedens brug af cellofan som en indpakning til at holde fugt fra beskadige slik og ved 1950'erne, blev de ved hjælp af en candy cane maskine opfundet af hans bror-in-law Gregory Keller til masseproducere dem. Disse to opfindelser gjorde det muligt at masseproducere, skib og distribuere slik skud. [14] I de følgende år oplevede yderligere forbedringer i emballage og design til at beskytte slik fra at blive brudt, hvilket gør det mere praktisk at gemme dem og sende dem i længere tid perioder. [15] moderne reinterpretationsThere er en moderne allegorisk tradition, der genfortolker candy sukkerrør facon som et "J", står for Jesus Kristus eller højre side op at stå for sheperds der kom for at besøge Jesusbarnet. Striberne siges at repræsentere hans offer, med den røde være blod, og det hvide væsen renhed. Men for at ingen historiske oplysninger støtte enhver påstand om, at sukkerrør oprindeligt blev lavet med denne allegori i tankerne er blevet fremstillet, så det betragtes som en vandrehistorie. [16] Andre anvendelser af de patternCandy sukkerrør striber har været brugt som en daymark for fyrtårne. Se
    White Shoal Light. Faktisk udtrykket "Candy stribe" er en generisk beskrivelse af candy sukkerrør farveskema. Candy striper er et generisk navn for et hospital frivillig. Dette er et spiralformet mønster, der minder om Barber poler. [17]