Hvad er Holy Trinity i cajun madlavning hedder?

Hvad er Holy Trinity i cajun madlavning hedder?
"The Trinity," er en Cajun vegetabilsk kombination med en kombination af hakket (grøn) peberfrugt, selleri, og løg. Det er almindeligt anvendt til at give smag supper, gumbo, jambalaya, sauce piqaunts, pot stege etc.The forholdet af treenigheden er lige store mængder af løg og selleri, og halvdelen af ​​mængden af ​​peberfrugt ... alle hakkede. For eksempel; 2 kopper løg, 2 kopper selleri, 1 kop klokke pepper.Its franske modstykke, kaldet Mirepoix, er lige dele gulerødder, selleri og løg.